当你踏入毕节的山林，或许会认为农人们在进行一场奥秘的考古开掘。只见他们小心谨慎地挥动锄头，刨开土层后，便改用双手轻柔地扒开泥土，似乎在对待稀世珍宝。他们发掘的是乌天麻，一种长得形似马铃薯，价格却远超马铃薯数十倍的贵重中药材。

  乌天麻对成长环境极为挑剔，偏心海拔1400米到2800米的山林，加之产值有限，商场求过于供，价格天然居高不下。鲜天麻地头价可达25元一斤，干天麻更是能卖到600多元一斤 ，栽培户的亩产收益高达16000多元。每到天麻上市季，外地采购商早早驻扎在山里，只为抢购这些宝贵的药材。

  在很多栽培户中，文平的天麻总是分外抢手，能比别人多卖5元一斤。这背面的诀窍是什么呢？本来，天麻共同的“臭味”是质量的标志，越臭代表天麻素含量越高，质量也就越好。文平的天麻凭仗“臭味十足”，天然更受商场喜爱。

  回想起创业之初，文平抛弃医院的安稳作业，投身天麻栽培领域。面临无性繁衍导致的天麻质量退化问题，他决然踏上学习有性繁衍技能的困难路途。即使遭受别人回绝，被拒之门外，文平也没抛弃。他日夜研究书本，守在天麻旁调查，终究成功把握有性繁衍技能，大幅度的提高了天麻的产值和质量。

  他也不止于此，愈加巴望种出与野生天麻比美的高质量天麻。西部大开发方针带来的生态改进，为他供给了关键。毕节的森林覆盖率提升至 54.3%，为天麻栽培发明了有利条件。文平经过不断探索，发现蕨类植物与天麻成长的相关，凭仗仿野生栽培办法，种出了个头大、质量优、滋味浓郁的天麻。

  现在，毕节的天麻工业欣欣向荣，栽培培育面积打破25万亩，产值达7.5万吨，年产值超50亿元，带动10万农人走上致富路。在工业高质量开展的路途上，总有勇于创新的人。90后汪梓誉，抛弃导演专业，投身天麻深加工领域。他引入先进设备，改动收货规范，将本来无人问津的小天麻变废为宝。经过科学技能创新，他成功研宣布天麻冻干粉，去除了天麻的异味，保留了营养成分，使天麻的附加值呈数十倍增加。

  天麻被归入“药食同源”领域后，汪梓誉乘势而上，将天麻粉融入火腿酥，推出的天麻火腿酥一经上市便大获成功，月销售额高达 200 万元。他还方案打造天麻宴，凭借贵州文旅的热度，为天麻工业拓荒新的开展途径。与此同时，文平据守传统，用传承数百年的非遗技能制造天麻干。经过九次烘干、九次回汗的精密工序，制造出的天麻干不只去除了怪味，价格更是从30元一斤飙升至600元以上。

  毕节的天麻，从山林里的“宝物”，到成为农人的致富法宝，再到经过深加工完成价值的腾跃，书写了一部精彩的“变身记”。

  假如你也想了解更多关于毕节天麻的传奇故事，重视本周1月13日CCTV-17《共富经》节目“林中珍宝变身记”，一同探寻乌蒙山中的致富暗码！